• Biscoito Sablé de Cacau no Cortador
• Biscoito Sablé de Fécula de Batata no Cortador
• Biscoito Sablé de Canela no Cortador (semi-integral)
• Biscoito Sablé de Limão Siciliano no Cortador (integral)
• Biscoito Sablé de Castanha Caju no Cortador (sem glúten)
• Biscoito de Vanilamon na Biscoiteira
• Biscoito Chocolate com Pimenta na Biscoiteira
• Biscoito de Chocolate na Biscoiteira
• Biscoito Mármore na Biscoiteira
• Biscoito Formigueiro na Biscoiteira
• Biscoito de Baunilha na Biscoiteira
• Biscoito de Cardamomo na Biscoiteira (semi-integral)
• Biscoito de Caramelo com Gengibre na Biscoiteira
• Biscoito Dark Spices na Biscoiteira (semi-integral)
• Biscoito Romeu e Julieta na Biscoiteira
• Biscoito de Queijadinha na Biscoiteira
• Biscoito de Cocadinha na Biscoiteira
• Biscoito de Fubá com Canela na Biscoiteira
• Biscoito de Vanilla Pepper na Biscoiteira (açúcar reduzido)
• Biscoito de Amêndoas na Biscoiteira (açúcar reduzido)
• Biscoito de Limão Siciliano na Biscoiteira
• Biscoito de Maracujá na Biscoiteira
• Biscoito de Morango na Biscoiteira
• Biscoito de Laranja na Biscoiteira
• Biscoito de Banana Caramelada na Biscoiteira (sem glúten)
• Biscoito de Maça com Tabasco na Biscoiteira (sem glúten)
• Biscoito Formigueiro de Laranja na Biscoiteira
• Cracker de Linhaça
• Cracker de Gergelim (semi-integral)
• Cracker de Cebola
• Cracker de Alecrim
• Biscoito de Panettone com Fruta na Biscoiteira
• Biscoito de Spekulaas na Biscoiteira
• Biscoito de Panettone na Biscoiteira
• Biscoito de Amendoim na Biscoiteira (s/glúten s/lactose)
• Biscoito de Churros na Biscoiteira
• Biscoito de Tiramisù na Biscoiteira
• Biscoito de Chococo na Biscoiteira
• Biscoito de Abóbora com Coco na Biscoiteira (sem lactose)
• Biscoito de Quindim na Biscoiteira
• Biscoito de Nutella na Biscoiteira (integral)
• Biscoito de Caipirinha na Biscoiteira
• Biscoito de Cerveja Preta com Café na Biscoiteira
• Biscoito de Piña Colada na Biscoiteira
• Biscoito de Mozzarella com Pimenta na Biscoiteira
• Biscoito de Parmesão na Biscoiteira
• Biscoito de Queijo com Páprica na Biscoiteira (semi-integral)
• Biscoito de Parmesão com Orégano na Biscoiteira (semi-integral)
• Biscoito de Parmesão em Palito na Biscoiteira (integral)
• Biscoito DETOX na Biscoiteira (sem glúten)
• Biscoito de Hortelã na Biscoiteira (sem lactose)
• Biscoito de Frutas na Biscoiteira (semi-integral)
• Biscoito de Azeitona na Biscoiteira (sem glúten)
• Biscoito de Tomate com Pimenta na Biscoiteira (sem lactose)
• Biscoito de Tabasco na Biscoiteira (semi-integral)
• Biscoito de Mostarda com Mel no Cortador (sem lactose)
• Ovo de Biscoito Red Velvet
• Ovo de Biscoito Mármore
• Ovo de Biscoito de Pistache
• Crostata Doce de Limão
• Crostata Doce de Panettone/Colomba Pascal
• Essência Natural de Panettone
• Crostata Salgada de Parmesão
• Mini Crostata de Nuts
• Biscoito de Cenoura com Chocolate na Biscoiteira ou Carimbo
• Biscoito Red Velvet na Biscoiteira
• Precificação & Planejamento
• Ficha Técnica dos Biscoitos
• Como Precificar seu Biscoito
• Criando sua Lista de Fornecedores
• Planejando sua Produção
• Introdução às Redes Sociais
• Branding e Identidade Visual
• Etiquetas & Embalagens para seus Biscoitos
• Fotografia e Apresentação dos Biscoitos
• Criação de Conteúdo
• Publicidade
• Vendas e Atendimento ao Cliente
• Metodologia BVTD
• Características do Biscoito Ideal
• Como Evitar os Principais Erros
• Tabela de Conversões
• Classificação das Receitas
• Receitas e Ajustes
• Função das Farinhas
• Função dos Demais Ingredientes
• O Uso de Espessantes
• Como Congelar a Produção
• Tempo de Cozimento & Caramelização
• Métodos de Mistura da Massa
• Função dos Açúcares
• Açúcar Invertido

Bônus 1. Comunidade na Plataforma do Hotmart
Bônus 2. DIPS
Bônus 3. Importância de Registro de Marca no INPI
Bônus 4. Rotulagem
Bônus 5. Lemon Curd
Bônus 6. Capuccino Caseiro
Bônus 7. Dicas de Mesa Posta
Bônus 8. Modelos de Cardápios

• Biscoito Sablé ChocoGinger no Cortador
• Biscoito Sablé de Vanilla com Gergelim no Cortador
• Biscoito de Cinnamon Spice na Biscoiteira
• Biscoito de Spekulaas na Biscoiteira
• Biscoito de Pumpkin Spice na Biscoiteira
• Biscoito de Baunilha com Coco na Biscoiteira
• Biscoito de VanillaPepper na Biscoiteira
• Biscoito Chocomenta na Biscoiteira
• Biscoito de Red Velvet na Biscoiteira
• Biscoito Romeu e Julieta na Biscoiteira
• Cracker Salgado de Orégano e Gergelim
• Cracker Salgado de Parmesão
• Cracker Salgado Taralli
• Cracker Salgado Azeitona
• Cracker Doce de Pistache
• Cracker Doce de Curau de Milho
• Cracker Doce de Bombocado
• Definindo seu Cliente Ideal
• Cardápio
• Precificação
• Lista de Fornecedores
• Embalagens, Etiquetas & Tags
• Conquistando Clientes
• Redes Sociais
• Criação de Conteúdo
• Atendendo e Fidelizando o Cliente
• Estratégias de Vendas
• Método BSI (Biscoito Saudável Inclusivo)
• Sobre Farinhas e Açúcares Low Carb
• Principais Utensílios
• Sobre o Cookie Press
• Sobre a Máquina de Massa
Bônus 1. Comunidade de Alunos
Bônus 2. Rotulagem

• Biscoito Sablé de Gingerbread no Cortador (semi-Integral)
• Biscoito Sablé de Mocha no Cortador (funcional)
• Biscoito de Pão de Mel na Biscoiteira
• Biscoito de ChocoNuts na Biscoiteira
• Biscoito de VanillaNuts na Biscoiteira
• Biscoito de Nochola na Biscoiteira
• Biscoito de Panettone Spice na Biscoiteira
• Biscoito de Apple Cider na Biscoiteira
• Biscoito de Amendoas na Biscoiteira
• Biscoito de Lemon na Biscoiteira
• Precificando sua Receita
• Embalagens, Tags & Etiquetas
• Fazendo os Laços
• Utensílios Importantes para Fazer Biscoitos
• O Uso Correto do Cookie Press
• A Importância do Açúcar de Confeiteiro
• Tipos de Açúcares para Biscoitos

Bônus 1. Rotulagem

• Biscoito Meia Lua de Nutella
• Biscoito com Queijo sem Glúten
• Biscoito Super de Limão Siciliano
• Biscoito Craquelado de Chocolate
• Biscoito Craquelado de Amêndoas (sem lactose)
• Biscoito Craquelado de Café com Caramelo (sem lactose)
• Biscoito no Carimbo de Baunilha
• Biscoito no Carimbo de Canela
• Rosquinha de Maracujá Semi-Integral (sem lactose)
• Rosquinha de Cacau Funcional (sem lactose)
• Ovo de Palha Italiana com Brigadeiro Chocolate
• Ovo de Biscoito – Base Baunilha
• Utensílios para Fazer Biscoitos
• A Importância do Açúcar de Confeiteiro
• Tags & Embalagens
• Precificação

Bônus 1. Brigadeiro de Paçoquinha
Bônus 2. E-book de Brigadeiros
     • Brigadeiro de Chocolate 50%
     • Brigadeiro de Limão Siciliano
     • Brigadeiro de Cappucino
     • Brigadeiro de Frutas Vermelhas
     • Brigadeiro de Nozes
     • Brigadeiro de Cajuzinho
     • Brigadeiro de Ninho
     • Brigadeiro de Cardamomo
     • Brigadeiro de Churros
     • Brigadeiro de Maracujá
     • Brigadeiro de Capim Limão
     • Brigadeiro de Maracujá
     • Brigadeiro de Capim Limão

• Biscoito Tradicional na Biscoiteira (s/glúten)
• Biscoito com Parmesão na Biscoiteira (s/glúten)
• Biscoito Gourmet com Curry na Biscoiteira (s/lactose)
• Biscoito Gourmet com Alho no Saco de Confeitar (s/lactose)
• Biscoito Gourmet com Mostarda na Biscoiteira (s/lactose)
• Biscoito de Curry com Coco na Biscoiteira (s/glúten s/lactose)
• Biscoito de Erva Doce na Biscoiteira ou Saco Confeitar (s/glúten s/lactose)
• Biscoito Taralli com Erva Doce (s/lactose)
• Criando Sabores
• Mix de Farinhas

• Geleia Caseira
• Lemon Curd
• Pão de Queijo
• Bolo de Pão de Queijo com Beterraba
• Pão de Queijo que vira: Bolo, Wafle ou Cupcake
• Bolo de Pão de Queijo com Calabresa
• Bolo de Pão de Queijo com Presunto

• Receitas Extras Escritas dos Cursos
• Receita de Sequilhos
• Ficha Técnica (Receitas Extras)
• Tags (Receitas Extras)